电极在广义上是指电路中将非金属性质介质连通的一种导体。
燃烧器专用于点火的电极,是原理是通过高压尖端放电,即尖端附近的电场较强,电势梯度大,而使其附近气体被击穿拉出高压电弧,而通过该电弧上的高温点火。
负离子电极,即离子棒、离子探测器,在高温600℃时,形成热电子流,传导至控制器接收,通过该原理检测火焰的建立与存在。
燃烧器的电极,由铝矾土烧制绝缘瓷管、镍铬合金的电极针构成。